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冬季健康好膳食 滋味营养杂粮糊

来源:人人装修网2016/1/2 15:04:46作者:renrenzxw2浏览量:5406

  

冬季天气寒冷,人体食量增大,从而增加对食物的需要量,但当滋味肥厚的食物食用过多,容易造成消化不良的疾病,这时候应该多吃五谷杂粮糊,杂粮能够提供人体所需的粗纤维,而自己在家做杂粮糊,能完整地保留原料的营养成分,这个冬季,试试与大荤不同的另一种美味?

冬季健康好膳食 滋味营养杂粮糊

百合花生露

冬季健康好膳食 滋味营养杂粮糊

  百合与花生相配,互相补益,风味别具一格,有补虚润肺、生津止咳之功。早晨来一杯,滋润营养,健脾养胃。百合有解毒、养阴润肺、理脾健胃、宁心安神的功效。

  花生含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素和矿物质钙、磷、铁等营养成分,含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸。有促进人的脑细胞发育,增强记忆的作用。

  材料:百合10克 花生35克,大米30克 糖适量 水800Ml

枸杞红豆奖

冬季健康好膳食 滋味营养杂粮糊

  红豆利尿消肿、健脾养胃、润肺补血。枸杞是少数可以经常食用的中药,长期食用效果才能有滋补和治疗的效果。不过,注意不要过量,每次15-20克即可。枸杞有调节免疫力、抗氧化、抗疲劳、保肝明目、排毒养颜等功效。

  这道枸杞红豆豆浆味道超赞,加入平和养胃的大米,口感更加顺滑。糖也用了红糖,红糖含有多种人体必需氨基酸,对身体有很多好处。还有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。如果不喜欢红糖的味道也可以用冰糖或者白糖。

  材料:红豆50克 枸杞15克 大米15克 红糖适量 水1000ml

枸杞芝麻糊

冬季健康好膳食 滋味营养杂粮糊

  枸杞有调节免疫力、抗氧化、抗疲劳、保肝明目、排毒养颜等功效。黑芝麻富含丰富蛋白质、钙、铁、铬等营养成分。它有健胃、保肝、乌发、促进红细胞生长的作用。

  整颗芝麻吃下吸收率较低,而打成糊状后,芝麻、花生皮这些难吸收的食材都不用再担心,高纤饮食已成为全球健康潮流。

  材料:黑芝麻80克 枸杞10克 糯米米20克 糖适量

 桂花莲藕羹

冬季健康好膳食 滋味营养杂粮糊

  小时候妈妈经常买藕粉,浓浓的藕粉加水一点冰糖、一小撮桂花,就成了一碗清甜的莲藕羹。现在直接用新鲜的莲藕,更加健康美味。秋冬正是莲藕的季节,莲藕富含淀粉、蛋白质、维生素、钙、磷、铁等多种矿物质,还有丰富的膳食纤维,可以促进肠蠕动。

  桂花是食用、药用又能绿化的植物。它性温,有舒肝理气、健脾养胃、生津化痰、平肝散痰、缓解牙痛的作用。妈妈以前每次牙痛的时候,都会煮一杯浓浓的桂花茶喝,缓解的效果的确很好。

  材料:莲藕一段 桂花2克 冰糖适量 水适量

核桃芝麻糊

冬季健康好膳食 滋味营养杂粮糊

  冬日暖身花生核桃芝麻糊,不爱吃花生和核桃的女儿,也吃了一碗。黑芝麻富含丰富蛋白质、钙、铁、铬等营养成分。它有健胃、保肝、乌发、促进红细胞生长的作用。整颗芝麻吃下吸收率较低,有了破壁机,芝麻、花生皮这些难吸收的食材都不用再担心,破壁已成为全球健康潮流饮食。

  材料:黑芝麻100克 花生25克 粳米50克 核桃5颗 糖适量

红枣燕麦双米糊

冬季健康好膳食 滋味营养杂粮糊

  天气渐冷,一碗米糊,滋养脾胃,早晨暖暖的。米糊特别容易为人体所吸收,增进食欲和保健作用。谷物香气释放充分米糊原料可以是粳米、黑米、紫米、小米、玉米、燕麦等,混合各种谷类的米糊含有更丰富的营养。

  这道红枣燕麦双米糊,主要材料是粳米,粳米是最平和养胃的食物,也是南方人的主食,而对于叶子,更是一日最少两餐都有它,煮粥或者做米糊都是非常养胃的。红枣最大的特点是维生素含量特别高,所以又被称“天然维生素丸”,俗话说:“天天吃红枣,一生不显老”。是中老年人、青少年、女性的理想天然保健品。

  材料:粳米克35克,黑米20克,红枣5颗,燕麦10克,水800-1000ml

米香红枣豆浆

冬季健康好膳食 滋味营养杂粮糊

  叶子特别爱每晚泡上豆子,早晨打成豆浆。豆浆即简便,又容易消化吸收,早上喝杯热豆浆,营养丰富,肠胃也舒服。秋冬季多喝滋补养颜、驱寒暖身。叶子很少单独打传统的黄豆浆,感觉味道单一了,豆浆可以有很多花样。例如搭配:红枣、百合、枸杞、桂圆等。红枣有补血养颜的作用,搭配最平和养胃的大米,不仅可以让豆浆喝起来更顺滑,而且有很好的秋季润燥养颜的功效。

  材料:干黄豆60克、大米20克、红枣4-5枚,糖适量,水1000-1200ml

奶香玉米汁

冬季健康好膳食 滋味营养杂粮糊

  玉米是热量低营养丰富又还挺好吃的健康食品,尤其适合减肥的小伙伴食用,增加饱腹感,减少食欲。这道奶香玉米汁口感很好,味道也非常香甜。女儿喝了三碗后说:“妈妈,明天我还有喝这个玉米汁。”

  做这道玉米汁只用的玉米粒,当然,剩下玉米的须,叶,芯都可以煎茶煲汤,清热利水。

  材料:玉米一根 牛奶一盒 糖适量

南瓜浓汤

冬季健康好膳食 滋味营养杂粮糊

  南瓜有解毒,保护胃粘膜、帮助消化,防治糖尿病、降低血糖,消除致癌物质,促进生长发育,防治妊娠水肿和高血压,通便等作用。它热量低,有降血糖和减肥的功效。含有丰富的胡萝卜素和维生素B,维生素C、蛋白质等,有“蔬菜之王”的美称。做成南瓜浓汤,非常容易消化,这道南瓜浓汤具有排毒、塑身,同时能够补中益气、调理肠胃的功效。

  材料:南瓜300克,洋葱20克,奶油80ml,盐适量

木瓜银耳羹

冬季健康好膳食 滋味营养杂粮糊

  木瓜被称胃“百益果王”,它可以健脾养胃、通乳抗癌、补充营养等功效。银耳益气清肠、滋阴润肺的功效,银耳中的膳食纤维帮助肠道蠕动,减少脂肪吸收。

  材料:银耳10克,木瓜半个,红枣适量,冰糖适量

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